【徳島県の魅力】第三のお好み焼き、徳島風「豆天玉」

1: ジャーマンスープレックス(家) 2014/03/02(日) 11:29:16.99 ID:viK/tV0E0 BE:324009432-PLT(12750) ポイント特典
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金時豆が入った徳島独特のお好み焼き「豆天玉」を売り出す活動をしている「とくしま豆天玉連」が、徳島市内で豆天玉を提供するお好み焼き店を紹介したマップを作った。
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http://mametentama.com/_data/mame_map.pdf

PRに一役買ってもらうマスコットキャラクターのデザインと愛称も募集。
豆天玉をご当地グルメに育てようと県内外にアピールしていく。

マップはA3判で、折り畳むと持ち運びに便利なA5判になる。46店の所在地、営業時間、駐車場の有無などを掲載。徳島市が以前、1世帯当たりの年間ソース購入量が全国1位になったことなど、“豆”知識も紹介している。

2万部作り、市役所やホテル、旅行会社などに置くほか、県内外のイベントなどで無料で配る。
連の石井清事務局長(49)は「徳島観光のツールとして役立ててほしい」と話す。

マスコットキャラクターは、デザインの趣旨やキャラクターの性格など作品の説明を添えて応募する。採用した作品で着ぐるみを作ってイベントなどに登場させたり、関連グッズを販売したりする。

締め切りは3月20日。応募は1人1点。募集要項は連のホームページ
http://mametentama.com>でダウンロードできる。問い合わせは連事務局<電088(666)1664>。

豆天玉連は2013年4月、徳島商工会議所青年部員やお好み焼き店主らを中心に発足。
県内や四国各地のイベントで豆天玉を販売したほか、全国規模のご当地グルメイベントに出展経験がある団体視察などの活動をしている。

■徳島のソウルフード「豆天玉焼き」

みなさんは甘く煮込んだ「金時豆」と小海老を油で揚げた「天ぷら」を「お好み焼き」に入れて食べたことがありますか?「邪道」「ミスマッチ」「甘くてマズそう」なんて思うかもしれませんねぇ・・・。そんな方は是非一度食べてみてください!
この歯ごたえと食感、そして「金時豆」と「天ぷら」の混ざり合った食のハーモニー、なんとも言えない癖になる味です。

■名称について

呼び名は『豆焼き』『豆天』『豆玉』『豆天玉』など様々です。小麦粉を水で溶き刻んだキャベツを混ぜ円状に広げ、甘く煮た「金時豆」を入れて焼く「豆焼」、それに玉子を入れた「豆玉焼き」、その上に少量の小海老をカラッと揚げた「天ぷら」を入れた「豆天玉焼き」があります。

徳島独特のお好み焼き食べよう PR団体、グルメマップ作製
http://www.topics.or.jp/localNews/news/2014/03/2014_13936514003465.html

2: カーフブランディング(dion軍) 2014/03/02(日) 11:29:53.13 ID:R1OO9G4a0
第3はメレンゲお好み焼きだと思う

3: バズソーキック(大阪府) 2014/03/02(日) 11:30:49.50 ID:JdiINY+F0
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う~ん・・・

4: トペ スイシーダ(大分県) 2014/03/02(日) 11:32:33.19 ID:HK8wWNIi0
>>3
駄目だな。食べたくない

14: 名無しさん@涙目です。(静岡県) 2014/03/02(日) 11:44:34.96 ID:0EfV72GU0
>>3
ブラクラ登録余裕でした

引用元: http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1393727356/



5: 超竜ボム(徳島県) 2014/03/02(日) 11:33:44.00 ID:Apml4yak0
豆玉
食ったことないけどあまり旨くないと聞いた事がある

12: 垂直落下式DDT(西日本) 2014/03/02(日) 11:42:01.03 ID:GOT7hgfJO
>>5
地元民は食わないが、何故か置いてあるメニューと聞いた

11: ミラノ作 どどんスズスロウン(沖縄県) 2014/03/02(日) 11:41:23.67 ID:vfpwPtfO0
え、キャベツと卵と豆だけ?
豚肉や海鮮なし?
いらねー。

16: ビッグブーツ(家) 2014/03/02(日) 12:04:35.34 ID:aTdTRzuK0
金時豆なんて若者喜ばんだろ
かといって歳食った人間が油分しっとり炭水化物のかたまりなんてボリュームの面でも健康の面でも食わんわ
どういう層に売ろうとしてんだよ

18: セントーン(東京都) 2014/03/02(日) 12:11:37.44 ID:xLE2uwx+0
広島のはキャベツと焼きそば蒸した食べもんだから
あれは焼き物じゃない

21: ミドルキック(catv?) 2014/03/02(日) 12:47:02.51 ID:Gh4rWysI0
金時豆入りお好み焼きは徳島独特だったのか、子供の頃に食べたがな

23: トペ スイシーダ(四国地方) 2014/03/02(日) 12:51:39.60 ID:JvArJpQH0
金時豆入りは邪道
天玉こそが徳島のお好み焼きだ

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[ 2014/03/02 15:03 ] 食べ物 | TB(-) | CM(0)
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